松茸蘑菇，云南省迪慶藏族自治州美食。每年的6、7、8月雨季來(lái)臨的時(shí)節，從大理、麗江到迪慶、滇西北一線(xiàn)都能看到一種叫松茸的蘑菇，屬山珍類(lèi)野生植物，曾風(fēng)靡于日本及東南亞一帶。新鮮的松茸用青椒炒過(guò)，清香爽口，非常好吃，但不能也不宜長(cháng)途攜帶，遇到季節合適，不妨在小飯館里一飽口福。
