在西雙版納有很多口味特殊的菜肴，比如炸苔蘚、臭萊炒雞蛋，最奇怪的要算“撒撇”，一種用牛反芻的東西做成的菜，這些都是你聽(tīng)了都會(huì )大倒胃口的東西，也只有在西雙版納能吃到。

   有很多美食盡在夜市，當夜幕降臨，邊品嘗風(fēng)味佳肴，邊觀(guān)賞景洪城夜景，五顏六色的燈光會(huì )讓人流連忘返。如果有勇氣，不妨吃蟲(chóng)宴，除了蚱蜢、蝎子，還有蠕動(dòng)的竹蟲(chóng)、蜜蜂幼蟲(chóng)等，絕對會(huì )讓你擁有一次難忘的記憶。夜晚來(lái)臨，除了欣賞瀾滄江美麗的夜景，還可以到那些美食夜市尋覓美食。但景洪的食街、夜市總在變，最好多向當地人請教，他們會(huì )很樂(lè )意幫助你。